Dans le cadre du Budget participatif 2022, la Guinguette de l’Odet ouvrira ses portes en avril prochain. Porté par Dewi Hamard, heureux lauréat de l’appel à projets lancé par la Ville, le projet vise à créer un espace convivial et chaleureux.

La ville de Quimper a lancé en 2022 son Budget participatif avec la volonté d’impliquer davantage les habitants dans la vie de la commune. Parmi les projets lauréats figure celui de Corinne Priol, visant à « redynamiser les bords de l'Odet ». Cette initiative cherche à réinsuffler de la vie aux abords du fleuve grâce à diverses activités, animations et événements durant la période estivale, dans un esprit guinguette. Le site concerne le bâtiment situé square des Acadiens, anciennement billetterie des vedettes de l’Odet, pour une occupation sur la période printemps-été avec une autorisation de quatre ans, renouvelable.

A l’issue d’un appel à projets, cinq candidatures ont été reçues et étudiées par le jury composé d’élus, d’agents de la collectivité, de représentants associatifs du quartier et de Corinne Priol. À l’issue de celui-ci, c’est le projet de Dewi Hamard qui a été sélectionné pour redynamiser les bords de l'Odet. Il propose de créer un espace convivial et chaleureux, mettant en avant la fraîcheur des produits et l’authenticité du terroir breton.

Concernant la restauration, des produits simples à préparer, savoureux et adaptés à un espace restreint seront proposés, tout en valorisant des ingrédients de qualité issus de producteurs locaux. En soirée, les planches à partager mettront à l’honneur les saveurs du terroir breton avec des charcuteries, des fromages locaux, des rillettes de poisson et des tartares d’algues, offrant une expérience conviviale et authentique, fidèle à l’esprit festif et chaleureux d’une guinguette.

Des animations seront également organisées tout au long de l’été :

• concerts acoustiques hebdomadaires l’été ;
• exposition éphémère à la journée avec des artistes locaux : sculpteur, peintre ou photographe ;
• jeux à disposition : jeux de cartes, tarots et échecs à disposition de la clientèle ;
• dégustations thématiques avec invitations de producteurs locaux

Dernière ligne droite : Dewi Hamard rencontre actuellement les services de la Ville et de l’Etat pour les questions d’aménagements, de travaux et démarches administratives liés au projet afin de pouvoir ouvrir dès le mois d’avril. L’ouverture de ce nouveau lieu de vie quimpérois est prévue en avril.